Au départ : une rupture amoureuse. Véronika force Lorenzo à sortir de chez lui et être avec nous ce soir. Il doit faire la cuisine pour nous, mais le chagrin amoureux ressurgit dès que la découpe des oignons le fait pleurer.
Pris dans les confidences du temps partagé à éplucher les légumes, Lorenzo nous raconte sa rupture et en mêlant humour, colère, révolte et autodérision, traverse les étapes du deuil, nous prend à parti parce que la vengeance est un plat qui se mange froid… ensemble.

Risotto d’amore est une représentation en espace non-dédié et propose dans ce temps long (1h15) d’enrichir l’interaction avec le public, d’aborder la relation entre l’intime et le politique. La grande proximité entre les interprètes et le public, le partage de la danse, le repas et la musique feront de ce moment un événement de retrouvailles pour célébrer l’humanité dans ce qu’elle a de plus sensible.

Le spectacle est suivi d’un repas partagé incluant le Risotto cuisiné sous nos yeux pendant le spectacle.

A partir des gestes de la cuisine, le mouvement devient danse. Le public est sollicité, associé, reprend la danse ou l’invente à l’occasion du service du vin blanc, de la découpe des oignons ou autre moment de la cuisine. Lorenzo et Véronika font une reprise d’une chanson de variété italienne dont Lorenzo a la passion, mais voyagent aussi dans la musique baroque vénitienne, région dont vient ce risotto. Lorenzo reconstituera la bande son du risotto aux petits pois, le Risi e bisi, recette immémoriale mais aussi familiale, que Lorenzo a tenté de faire la première fois que ses parents sont partis en voyage sans leurs enfants adolescents et qu’il a ratée. Il parlera de ces secrets de cuisine qu’on ne partage pas, des secrets de famille qu’on cache pour d’autres raisons, des secrets de cuisine qu’on se transmet avec amour, de la madeleine qu’on chérit où qu’on soit, qu’on emporte dans sa valise quand on s’en va, qu’on peut partager sans fin sans s’appauvrir, patrimoine humain universel, celui qui nous rassemble par-delà les frontières, quelle qu’ait été notre enfance, quelle qu’ait été notre vie, comme la gousse verte révèle les petits pois à celui qui la perce.

Lorsqu’il y a plus de 20 spectateurs, les amateur.trice.s associé.e.s au spectacle dansent avec Lorenzo des moments d’unisson puis disparaissent de nouveau parmi les spectateur.trice.s.

La recette

Pour 20 personnes :

Bouillon : 4 oignons, 4 carottes, 4 céleris, Parmesan, Vin

6 oignons

500 grammes de beurre

1,5 kg de riz carnaroli

300 ml de vin blanc